海苔肉松蛋糕卷的做法

1、蛋黄和蛋白分离。

2、食用油加入蛋黄中，搅拌均匀。

3、牛奶加入 ，搅拌均匀。

4、筛入低粉 。

5、搅拌均匀。

6、蛋白中滴入白醋。

7、白糖分3次加入 ，打发到如图状态。

8、1/3蛋白糊倒入蛋黄糊再，翻拌均匀。

9、蛋黄糊全部倒入蛋白糊中， 翻拌均匀。

10、蛋糕糊倒入铺有蜡纸的烤盘。

11、整理平整后，振出气泡，撒上肉松 葱花 海苔。

12、烤箱160度预热8分钟，放入烤盘到中层烤25分钟。

13、稍微凉晾，翻面，撕掉蜡纸，切掉四边。

14、涂抹一层薄沙拉酱，撒肉松海苔。

15、借助蜡纸卷成卷，放入冰箱冷冻15分钟。

16、切掉两端，分成3段。

17、每段蛋糕两头抹沙拉酱后，沾上肉松海苔。

18、成品，特有食欲。

19、吃不完记得冷藏。