黑糯米面包3的做法

1、黑糯米煮至软烂，根据个人口味加入适量白糖

3、面团材料

5、除黄油外，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加）

7、继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段

9、约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了

11、取一份面团，擀成约209cm的长方形面片

13、在没有切条的另一端，铺上25克黑糯米馅

15、做好的面包胚排放进铺了油纸的烤盘上，点上芝麻做眼睛

17、第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液