老鸭红萝卜煲的家常做法
1、菜场买回一只活杀的老鸭，取半只用。
3、准备好香葱、生姜片、茴香和干辣椒。
5、放入汆水后的老鸭块翻炒均匀。
7、加入2勺生抽、1勺老抽和1勺冰糖碎，并放入适量香葱，烧开后加入开水至水面盖过鸭肉。
9、准备好红萝卜3个。
11、挑出锅中的姜片和香葱不用，放入红萝卜块，烧开后转小火5分钟左右至红萝卜酥软就可以了。
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1、菜场买回一只活杀的老鸭，取半只用。
3、准备好香葱、生姜片、茴香和干辣椒。
5、放入汆水后的老鸭块翻炒均匀。
7、加入2勺生抽、1勺老抽和1勺冰糖碎，并放入适量香葱，烧开后加入开水至水面盖过鸭肉。
9、准备好红萝卜3个。
11、挑出锅中的姜片和香葱不用，放入红萝卜块，烧开后转小火5分钟左右至红萝卜酥软就可以了。