标志性的犹太鸡肉菜肴来自世界各地

1、鸡汤具有近乎普遍的吸引力;世界各地的文化中发现了金黄仙丹的食谱。但是，如果有一个主要的交叉认可的版本，鸡肉麦饭球汤，又名“犹太青霉素”，是一个顶下浪猪敏级的竞争者。犹太人的经典之作被引用为犹太人标志性食物的缩影（虽然犹如散居犹太人的美食，但犹太人的饮食文化则更为广泛）。但是，什么是同样有趣的是，未发酵的面包餐为基础的，除了设置这个小笼包做一个决定性的利基节日成分在杂货架上的全年装置。

3、传统上用小牛肉制成的德国传统的炸肉排，在以色列非常受欢迎，来自德国的移民们使用鸡肉，蔬菜肉饼甚至豆腐来调整食谱。但面包屑，炸鸡肉排也许是最具代表性的版本，虽然烤箱炸肉排也很常见。

5、乌兹别克斯坦的国菜“普洛夫”也是中亚布哈拉犹太人的招牌菜。经常在木材燃烧烤箱中慢慢烹饪，作为招待，假期和包括婚礼在内的特殊生活事件的象征，客人可以享用。在plov上有很多变化，但是Bukharan版本避开了乳制品成分和非犹太肉类而偏爱油和羊肉，牛肉或鸡肉。特别的场合添加到分层盘可以得到相当详尽的，虽然这简单鸡版很容易在周末进行。

7、埃塞俄比亚的国菜Doro Wat也是传统的以色列犹太人的安息日菜。慢煮熟的鸡肉炖菜配有大量的洋葱，香料和整个蛋壳，可以在炖菜中烹饪。如果你给这个Doro Wat食谱一个去，选择油，如果你想保持犹太洁食。这是有趣的，虽然，因为埃塞俄比亚犹太人社区是既古老又孤立，对混合奶和鸡塔木德时代的禁令不是历史上观测的，在这个社区里也不会禁止使用硝基巴（一种加了五香味的黄油）。