在家做香菇煲仔饭的方法

1、砂锅煮授炬块翎米饭大米淘洗一下，放入砂锅煮沸，水量跟平时电饭锅煮饭差不多，煮好之后备用火不宜过大，煮沸之后就关小火，准备后面的步骤吧！

2、准备杏鲍菇材料杏鲍菇切片后切丝，放入盘子备用

3、准备香菇、洋葱材料香菇切片，洋葱切丝，放入盘子备用

4、准备白菜白菜直接用手撕碎成片状就行了，沥干水分备用

5、开始炒菜材料备齐之后，就在锅里面放油，豆瓣酱，蒜瓣，爆炒一下先倒入香菇和杏鲍菇，炒到变色再放入洋葱和白菜炒到7分熟或者熟透就行了最后，放点盐调味

6、米菜结合大米之前砂锅已经煮好，经过炒菜这段时间，已经熟透。将炒好的菜品倒入砂锅中，覆盖米饭。盖上盖子，大火煮5分钟就可以了。

7、香喷喷的煲仔饭出炉