枣花馍的做法

1、碗中加入酵母粉，倒入适量温开水搅拌至融化，静置5分钟。

2、准备面粉，加入白糖、小苏打搅拌均匀。

3、倒入酵母水，再多次少量添加清水搅至絮状，揉成面团，

4、将面团揉至表面光滑，盖上笼布醒发2小时。

5、当面团醒发至两倍大，表面有均匀气孔取出。

6、撒入面粉反复揉搓，排除里面的空气。

7、把面团切成大小均匀相等的几块并搓成长条。

8、将面条折成三道弯，放入大枣，用筷子夹起。

9、做好后醒发15分钟，冷水下锅，大火煮开后继续蒸15分钟。

10、关火后焖3分钟即可。