金针菇番茄浓汤

1、食材准备好。

2、金针菇去掉根部，清洗干净。

3、放入开水中汆烫捞出

4、番茄放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。

5、鸡蛋敲入碗中，葱切片，香菜切小段，番茄去皮切块。

6、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。

7、放入番茄翻炒。

8、番茄炒至软烂，倒入东古一品鲜淡盐酱油提味。

9、倒入适合自己量的清水烧开，加入白糖。

10、放入金针菇，煮一分钟。

11、按自己口味，添加盐调味。

12、淋入鸡蛋液。

13、蛋花飘起来了。

14、放入香菜，关火出锅。

15、盛入汤碗中，即食。