全麦芝麻小餐包

2026-03-08 02:03:21

1、将除黄油以外的所有食材放入柏翠PE8500面包桶中,启动和面程序,揉面结束投入室温软化的黄油小块,再次启动一个揉面程序。

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2、揉面结束进行第一次发酵至原面团的两倍大。将发酵好的面团排气分成9份,揉好盖保鲜膜松弛15分钟。

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3、再次揉搓面团并放入阳晨方盘中。

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4、将方盘放入长帝互联网烤箱中,烤箱下层放入一盘热水,启动发酵程序,30度,40分钟,进行第二次发酵。

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5、在发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液,撒芝麻。

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6、烤箱预热,上下火,175度,18分钟左右。请根据自家烤箱脾气调整烤箱的火力。

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7、时间到,立刻拿出烤盘,放置烤网上散热。

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8、看看成品。

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9、成品的效果相当不错哦!

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10、再来一张!

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11、非常诱人!

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