脆皮烤五花肉的做法

1、准备一块分层比较好的五花肉

3、两斤重的五花肉，按照这个配方调一个料汁，两勺五香粉，一勺花椒面，一勺辣椒面，一勺白胡椒，一勺孜然面，一勺盐，一勺白胡椒，一勺糖，一勺鸡精

5、盖盖儿煮40分钟，期间撇去浮沫

7、用厨房纸巾擦去多余的水分

9、调好的料汁均匀的浇在肉上，每一片肉尽量都刷上腌料，便于入味

11、均匀的刷上少许白醋

13、空气炸锅200度烤20分钟，取出后刮掉表皮的盐层

15、您将会得到一块表皮酥脆，滋滋冒油的脆皮五花肉

17、无论是直接吃还是蘸着烧烤料都很美味