农家柴火鸡的做法

1、首先第一步是将食材准备好分别：

鸡肉，五花肉，

藕块，金针菇、土豆，香菇，芹菜2根

辣椒、葱、姜、蒜 ，干辣椒，郫县豆瓣酱

2、倒入锅中少量油，再将五花肉块煸炒，再将油煸出来，再将肉捞出。

3、往余油放1小勺白糖，待出糖泡后，再将鸡肉倒入到锅中煸炒，炒到有点干再将其捞出来。

4、如果锅里的油不是很多了，就再往锅倒点油，分别放郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜煸炒出红油。

5、然后往锅里放入炒好的鸡肉、五花肉继续煸炒，跟郫县豆瓣酱混合均匀。

6、加适量的水如果，开大火等待水开后加香菇、和切好的藕

7、水焅到一半的时候加土豆段、芹菜段，加蚝油、适量生抽、盐调味 味精。

8、水焅没了后加点绿辣椒、小米辣、淋香油，就可以出锅喽！

9、噹噹噹噹，快去找个大碗盛出来，准备开吃喽~~