美味早餐之煲仔煎蛋叉烧饭

1、大米洗净，放入煲仔内，加入适量水，以水没过米2厘米为宜。盖上盖，将米煮熟。

2、建议从超市购买一些叉烧，自己将叉烧切成薄片。

3、将叉烧铺在饭上面，洒适量油、水，生抽，葱花，小火加热10分钟，让叉烧的味道渗入饭中。

4、起锅，开中小火，放入适量油，把蛋打入锅内，煎蛋，随自己口味加入适量盐、胡椒粉、起锅后在蛋上淋上适量生抽。

5、把水煮沸，将生菜汤熟，装盘。把煎蛋和煮好的生菜摆到叉烧饭上。就可以开始美美的享用了。