凉拌猪心肝做法教程
1、准备猪心一块，洗干净。
2、从中间用刀拉成片，不要切断。
3、锅里烧水，水开下猪心。
4、加入葱姜，八角，桂皮，香叶。
5、加一勺料酒，煮二十分钟。
6、煮好过凉，冲去血沫。
7、将猪心切片。
8、猪心里加蒜末，小米辣。
9、加香菜，盐，鸡粉。
10、一勺海鲜酱油。
11、一点香油，一勺辣椒油。抓拌均匀，即可食用。
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1、准备猪心一块，洗干净。
2、从中间用刀拉成片，不要切断。
3、锅里烧水，水开下猪心。
4、加入葱姜，八角，桂皮，香叶。
5、加一勺料酒，煮二十分钟。
6、煮好过凉，冲去血沫。
7、将猪心切片。
8、猪心里加蒜末，小米辣。
9、加香菜，盐，鸡粉。
10、一勺海鲜酱油。
11、一点香油，一勺辣椒油。抓拌均匀，即可食用。