如何鉴别云山采真假松茸？

1、方法一(看):

云山采松茸：松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹，肉质洁白细嫩，个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。

马尾松：马尾松把杆偏瘦（最直观最有效的辨别方法），根部有锯齿状花纹。

姬松茸：姬松茸明显帽大脚小，黑帽白脚。

2、方法二(闻):

云山采松茸: 掰开后的松茸鲜香味醇，有植物的清香气息

马尾松:掰开后的马尾松几乎无香无味，没有香气。

姬松茸:掰开后的姬松茸有杏仁香味。

3、方法三（尝）：

云山采松茸：松茸口感香滑爽口，香气十足。

马尾松：马尾松既无口感，也无香味。

姬松茸：掰开后的姬松茸有杏仁香味，口感嫩脆。