让我们一起学习洋芋盖被子（土豪创新版）的做法吧

1、土豆两个削皮洗净，小葱两只，面片500克。

3、倒入油比平时炒菜多一些，放入葱花炝锅。

5、加入之前炒好的酱肉末，也可以用鲜肉末。放一小勺郫县豆瓣酱继续翻炒。

7、水开后，将面片均匀撒在土豆上面，在面片儿上面浇一些油，盖上锅盖大火蒸煮10分钟左右。

9、一碗香喷喷的洋芋盖被子就出锅了。