家庭自制南瓜玉米窝头

1、所有的食材都准备好，南瓜去皮去瓤后蒸熟备用

2、小南瓜和胡萝卜也都切成小丁备用，小南瓜可以换成西湖瓜或者其它蔬菜都可以，主要是起到一个增色的作用，蔬菜的种类还可以增加，种类越多，营养越丰富哦！

3、鸡蛋磕入碗中，加水，用打蛋器打匀。

4、将蒸好的南瓜倒进去，加入面粉，用打蛋器充分打匀至细腻无颗粒状。

5、加入酵母粉。

6、加入蔬菜粒。

7、面糊拌匀后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

8、发酵好的面糊里面变得很蓬松，用筷子充分搅拌。

9、用筷子夹起一团面糊，放在玉米叶片中，用筷子稍微整理一下，表面抹平，两边都包裹好，防止漏出来。

10、全部都做好后，摆入妨澈记豳蒸锅，大火蒸10分钟就可以了，细腻软糯的新式玉米窝头就可以出锅啦，柔软香甜，比传统的玉米窝头好吃多啦！喜欢吃粗粮的朋友一定要试试。