海盐花生太妃糖的做法
1、花生去壳,去皮。
2、小贴士:一定要用这种不粘锅,如果没有的话,普通奶锅也可以!
3、准备好图上所有材料!
4、除了花生以外所有材料都放入锅中。
5、随着温度的升高,糖的颜色也会越来越深。
6、要不停用刮刀搅拌锅底以防糊锅。
7、小贴士,糖熬到160度就可以关火了,如果没有温度计的话,可以用筷子蘸取一点糖在凉水里蘸一下,筷子上糖的味道就是成品中糖的味道,以此判断关火时机。
8、温度到后关火倒入花生搅拌均匀,倒入烤盘趁热整形,等温度降到65度左右不烫手时开始切块,千万不要等凉下来再切,会切碎的。
9、然后就可以尽情享受美味了!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。