剩馒头变身蔬菜馒头丁

1、白菜叶从中间切成两半，或者更多份，洗净，切成1毫米的细丝备用。葱洗净切成1毫米的细丝。

2、碗内加水和两勺面粉。搅成糊状。也可以在面糊内加入一个鸡蛋，这样会更暄软。

3、把切好的蔬菜丝和葱丝搅拌到面糊内，加入适量的盐。搅拌好。

5、把切好的馒头丁放到面糊内均匀裹上面糊和蔬菜丝。这样既不会吸收太多的油，还能保证馒头丁有葱香味和蔬菜的口感。