提高记忆力的食物？

1、鸡蛋

　　鸡蛋在生活中极其常见，但是其富含的营养极其丰富，其中蕴含的蛋白质占其总重量的百分之十三左右，而且还蕴含着大脑需要的胆碱和B族维生素。

2、牛奶

　　白色血液-牛奶，富含这多种矿物质，其中所富含的钙，对缺钙人群具有极佳的效果，值得一提的是牛奶中的某些成分还能抑制胆固醇数量增长。

3、黄豆

　　黄豆其中含有丰富的蛋白质，被誉为“植物蛋白之王”，其蛋白质含量比猪肉和鸡蛋还要高两倍以上。而且黄豆内含有丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。

4、海带

        海带在日常生活中很常见，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，其营养价值极其之高，蕴含的牛磺酸、谷氨酸等成分，均有健脑补脑的功能。　   

5、南瓜

　　传统中医认为南瓜有清心醒脑的作用，可用作治疗头晕等常见的症状，而且南瓜叶还有治疗刀伤的左右，总之南瓜全身都是宝。

6、青椒

　    辣椒素是辣椒的活性成分，能起到抗氧化的作用，能够通过有效地阻止相关细胞的新陈代谢功能，进一步提高人体的抗氧化能力。

7、葵瓜子

　　葵瓜子富含丰富的维生素E和维生素B1，能有效提高身体机能，吃葵瓜子虽然有一定的补脑健脑作用，但是不能多吃，因为葵花籽有一定的致癌作用。

8、瘦肉

　　瘦肉一般是猪或者牛身上富含蛋白质的肉，而且还是维生素生素B族的良好来源，虽然如此，但每天最好不要超过2两，否则可能引起高血脂。

9、沙丁鱼

       沙丁鱼富含核酸、牛磺酸及不饱和脂肪酸等多种营养成分，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”。