茯苓甲鱼汤怎么做

1、 æŠŠæ´—净的甲鱼肉斩成小块。

2、 é”…中倒入约600毫升清水烧热，倒入甲鱼肉。

3、 ç”¨å¤§ç«ç…®è‡³æ²¸è…¾ï¼ŒæŽ åŽ»æµ®æ²«ã€‚

4、 æžå‡ºæ±†ç…®å¥½çš„甲鱼肉，沥干水分，盛放在盘中，备用。

5、 ç ‚锅中注入800毫升清水烧开，撒上姜片。

6、 å†æ”¾å…¥æ´—净的茯苓、黄芪、陈皮，放入泡发好的枸杞。

7、 å€’入汆好的甲鱼肉，淋入料酒。

8、 ç›–上盖子，煮沸后用小火续煮约40分钟至食材熟透。

9、 æ­å¼€ç›–子，放入盐、鸡粉。

10、 æ’’上胡椒粉，略煮片刻至入味。

11、 å…³ç«åŽç››å‡ºç…®å¥½çš„甲鱼汤。

12、 æ”¾å…¥ç¢—中即成。