粉嫩豹纹吐司

1、把中种面团所有材料放入面包机中，

2、揉成光滑的面团后，取出放入盆中，盖上保鲜模，放入冰箱冷藏发酵14～24小时，不要超过24小时，

3、发酵好的中种面团，比原来大三倍左右，

4、把除黄油外的主面团材料放入面包机中，中种面团撕小块一起放入，揉至扩展阶段，面团可以拉出较厚的膜，加入黃油继续揉，

5、揉至完全阶段，可以撑出较薄的手套膜即可，

6、揉好的面团密封发酵至两倍大，发酵我是放烤箱35度发酵，

7、发酵好的面团分成一份大的240g，两份小的157g，

8、小的两个面团分别加可可粉和紫薯粉揉匀，记得盖上保鲜膜，防止面团表面干裂，

9、白色大面团分成15份，不用平均分，大概就行，

10、两个小面团也分成15份，也不用平均分，滚圆，松驰15分钟，

11、松驰好的面团，取紫色擀成椭圆薄片，

12、从长边卷起，收口处捏紧，稍微搓成长条，

13、收口捏紧，稍微搓匀一下，

14、再取可可面团擀薄片，把紫薯条包住，按照紫薯面团的包法，一样包好，稍搓长条，

15、包的时间注意，时一部分全包，一部分包一半，如图所示，这样出来的花纹会好看一些，

16、最后把白色面团擀薄片，完全包住可可面团，捏紧收口，

17、这次要全部完全包住，

18、所有面团全部包好后，搓成比吐司盒略短的长条，放入吐司盒，进行最后发酵，发酵箱里放一碗热水，保证湿度，

19、发酵至吐司盒八分满即可，盖上盖子，准备烘烤，

20、烤箱预热190度，放入吐司盒，转180度上下火，中下层，烤40分钟左右即可，出炉后脱模，晾凉切片。