冰糖肘子的做法

2026-04-20 15:52:45

冰糖肘子的做法

将整只猪肘子入清水锅中焯过;肘子抹上酱油,炒锅入花生油,烧到七成热入锅炸至金黄色捞出控油;再放入姜片、料酒、冰糖、盐和开水

冰糖肘子的做法

,大火烧开后转小火烧一个小时,用筷子能戳动;将肘子放入盘中,原锅上火收汁,将肉切块浇上卤子即可。

冰糖肘子的做法

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