简单无压力做素油榨菜鲜肉月饼

2025-05-22 07:55:50

1、馅料C:C把它们放在一起,做馅料,朝一个方向打,直到筷子把肉上的泡沫提起来,而泡沫不会脱落,然后放在一边

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2、水和油性皮筻框盎褴肤a:混合所有a。面团的手感是把面团的一小部分撕成碎片。它有一定的膜感,不会破裂,所以没关系。(水和油的量只能从感觉上看出来。如果你觉得太软,就加点油。如果你觉得太硬,可以加水和粉末)油性皮肤B:混合B,揉搓表面,感觉像枣泥。油性皮肤没有韧性,所以我用低筋粉。在那之后,这是非常重要的!醒醒!15分钟以上,注意盖上塑料薄膜,不要让两个面团干!

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3、20分狙拄干喔钟结束后:1.将水油皮a揉成长条,切成小剂子,大概是3*2*2的样子,这个看感觉吧,反正可大可小。2.油皮b同理,不过稍微比a小一点,稍微搓成圆球。3.将锾攒揉敫a小剂子搓圆,压扁,把b像包汤圆一样包起来,再压扁,擀成椭圆,然后从一头卷起。4.再把和卷牛肉一样的面团压扁,再擀一次,擀成椭圆,然后卷起。5.将所有卷裹保鲜膜醒面15以上分钟!

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4、再过15分钟!一。把面团的两端凹进中间,绕成圆形,用擀面杖擀成皮,不要太薄。2。包上适量的馅亓歃肿肖料,封闭皮肤。下压接口,中间凹(加热后凸出)

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5、一。用高热把不粘锅加热。放月饼。建议一次放两三个。会产生太多的水蒸气。很容易变得柔软。我在照片里放了七邗锒凳审个,它们会烧得更久。2。将凹面朝上放入月饼中,盖上锅盖,用小火煮8-10分钟左右。小火不燃。三。如果一边有点变色,可以翻过来。用蛋清的蛋黄涂刷表层,然后燃烧8-10分钟。四。最后,它出锅了!5个。这个公式可以变成8

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6、外表

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7、它很脆

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