自己家煮火锅买什么菜

1、现在生活好了，在饮食方面的花样越来越多。原来的吃火锅都是在饭店，现在很多人都改在自己的家里了。在家里吃既经济又实惠，而且想怎么吃都可以。火锅是人人都吃不够的饮食方式。

2、自己家煮火锅买什么菜？在吃火锅的时候，一方面为自己的喜好而吃，另一方面也不要忘记营养的重要性，更有合理搭配。有些人会选用海鲜食材，这要根据自己的爱好，还要会做才可以。

3、现在一般人吃的都是普通的火锅，除了海鲜就是牛羊肉，这些主材一般选择都是有针对性的。因为一般要看自己喜欢吃哪种，就会选择那种。还有家里人都集中的爱好。

4、涮火锅一定要有青菜，在菜市场的青菜有很多。就像火锅店的有生菜、油菜、茼蒿、油麦、豆芽菜等，还有重要的就是大白菜，青菜一般选择两种就可以。喜欢青菜的还可以多选择几种。

5、蘑菇类喜欢就选金针菇；还有豆腐、土豆、藕、粉丝等含淀粉较高的；鱼丸类也可以选择一些；黄瓜、萝卜、冬瓜等。怎样选择要根据自己的喜好，还有一起吃的人，应各自适当的选一些。

6、总结：1、一般三大类。主材一般就几种要根据自己的爱好。肉类和海鲜类。2、绿叶菜作为第二种重要的菜品。3、蘑菇类、块茎类、淀粉类等，几大类来选择。