家常版麻婆豆腐
1、肉末加入少许胡椒粉、盐、生粉搅拌均匀备用。
2、把豆腐切丁备用。
3、起锅烧油,下肉末煸炒,再放豆瓣酱进去翻炒出红油。
4、加入适量的水煮开。
5、豆腐丁入锅,看着水正好和豆腐齐平。
6、豆腐煮开,大约两三分钟后用水淀粉勾芡,让汤汁更浓稠。关火。
7、装盘盛出,撒上葱花。卖相杆杆的。
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1、肉末加入少许胡椒粉、盐、生粉搅拌均匀备用。
2、把豆腐切丁备用。
3、起锅烧油,下肉末煸炒,再放豆瓣酱进去翻炒出红油。
4、加入适量的水煮开。
5、豆腐丁入锅,看着水正好和豆腐齐平。
6、豆腐煮开,大约两三分钟后用水淀粉勾芡,让汤汁更浓稠。关火。
7、装盘盛出,撒上葱花。卖相杆杆的。