不会买菜，买不到好的菜教你如何买到满意的菜

日常生活中，买菜做饭是生活的一部分，也是生活的日常，可对于刚离开父母，独自生活的人来说，买菜可能是一件困难的事情，因为不知到怎样才能买到好的菜，那么我们应该如何应付呢，下面，我就为大家介绍一下吧

一如何选冬瓜

1、好的冬瓜一般个体比较大，分量飒劐土懿重，形状比较均匀，表面有一层白霜似的茸毛，外表无任何疤痕，闻起来有一股清香的味道

二如何选苦瓜

1、看颜色和形状：一般颜色和形状都比较均匀的苦瓜肉比较成熟，口感鲜嫩多汁。

2、看苦瓜上面的突起：观察苦瓜上面的突起，如果突起大而且饱满，则说明苦瓜的肉比较厚实，反之，则表明苦瓜的肉细薄

三如何选茭白

1、外形均匀，肉质洁白，质地嫩脆，略带甜味的茭白比较鲜嫩可口

2、发青的茭白大多是错过了最佳的采摘时节，最好不要选购

四如何选山药

1、一般而言。新鲜的山药表面比较光滑，摸起来不磨手，用手掂很有分量，形状笔直，粗细均匀，切口处颜色呈现自然的皮肤颜色。

五如何选金针菇

1、看颜色：金针菇颜色太黄则有可能是已经变老了，一般挑选颜色微黄的金针菇。

2、看菌盖：一般而言，菌盖未开的金针菇通常会比较鲜嫩可口。

六如何选胡萝卜

1、选择颜色均匀，短小，坚硬，肉厚的胡萝卜比较好。这样的胡萝卜烹制起来营养丰富，口感更佳

七如何选香菇

1、看形状：选择肉质厚实，大小适中，色泽均匀的香菇比较好

2、看香菇柄：一般而言，香菇的柄应该短而且粗壮，结实，菌伞半开