正宗麻辣冷吃兔

1、买回家的兔肉洗净切小块备用。

3、加放适量的生抽，料酒。

5、备花椒，把辣椒剪段备用。

7、油温加热到70度左右转中火，锅内到入码好了的兔肉不断炒，以免炒巴锅

9、炒好后起锅。冷后吃起味道更美。

11、一次也可以多做点，还可以这样抽真空后带出去玩耍时吃。我们家没有这个机子，这是朋友做好送我品尝的。