清新爽口不油腻：柠檬海绵蛋糕

2025-06-18 09:37:03

这款蛋糕的质地与传统掖顿洮芩海绵蛋糕有很大的不同，烘焙中做蛋糕最常用的淀粉是玉米淀粉，用量通常很小。像这次的蛋糕如此大量使用淀粉，淀粉与低粉混合，大幅降低粉类整体筋度，使得蛋糕的韧性变小，口感也更轻盈

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。