漂亮的蒸鱼的做法

1、第一步：把鳊鱼头尾切下来，然后料理干净备用。

3、第三步：洒上盐，倒上料酒腌制半小时。

5、第五步：再摆上姜片。

7、第七步：把腌制的鱼清洗干净，摆盘如图片所示。

9、第九步：香肠切片摆在土豆上面。（也可以用胡萝卜片，这个是美观用的，不会影响味道的）

11、第十一步：拿一个碗，倒入适量生抽、糖、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉，搅拌均匀。

13、第十三步：把调好的酱汁均匀的淋在鱼肉上。

15、第十五步：最后在鱼身上摆上几根香菜，美美的孔雀开屏蒸鱼就可以上桌啦。