糯米烧卖的做法

1、糯米冷水泡八小时后上锅隔水蒸半小时后，闷一会。

2、蒸好的糯米，看上去还不错。

3、干香菇用水泡开，泡香菇的水留着备用，不能倒掉。

4、冬笋，香菇，香肠切末。

5、锅加热，放入少许猪油

6、冬笋，香菇，肉糜，香肠，倒入锅内翻炒均匀，之后加入老抽。

7、倒入少许泡香菇的水，糖。

8、煮开后，小火把汤汁收干，一定要收干，避免炒好的馅料太烂

9、倒入糯米，搅匀均匀。

10、拌好的馅料，超级好吃。

11、烧卖皮饺子皮的区别在于大小，烧卖皮大一些。

12、舀一勺放皮子中间。

13、用手的虎口不停的转动，一边转一边收起来

14、一边收，一边用勺子的手柄处整一下形。

15、锅内抹层油，上锅蒸10分钟左右

16、成品