苏式月饼的做法

1、【榨菜肉馅】榨菜剁碎。所有材料混合，一个方向搅打至黏稠。

3、【鲜花馅】糯米粉炒熟，晾凉。花生用微波炉叮一下，去皮，切碎（有条件的买熟的花生碎哈）。取出腌好的玫瑰花酱，三种材料搅拌均匀，冷藏。

5、【水油皮】材料混合，揉匀。水油皮揉起来十分解压，有时间大家可以慢慢揉 没时间不出膜也可以。

7、油皮和油酥各分成20份，盖上塑料袋保湿。

9、擀面杖放面团中间，往上一擀，往下一擀，擀成牛舌状。

11、依次擀卷好。

13、十分可爱。

15、面团擀压或手压成面皮，包入馅料。

17、看看成品吧。

19、月饼里的小鲜肉。