家常菜-板栗烧鸡
1、鸡洗净斩件。
2、生姜切片。
3、加生抽、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟。
4、热锅下油，将生姜片爆香，放入鸡块一同炒香，铲出备用。
5、在锅中放入栗子略炒，加适量清水煮沸，转小火约焖20分钟，至栗子软绵。
6、再倒入爆好的鸡块，慢火煮约10分钟至软滑。
7、打芡收汁，加少许盐调味即可。
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1、鸡洗净斩件。
2、生姜切片。
3、加生抽、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟。
4、热锅下油，将生姜片爆香，放入鸡块一同炒香，铲出备用。
5、在锅中放入栗子略炒，加适量清水煮沸，转小火约焖20分钟，至栗子软绵。
6、再倒入爆好的鸡块，慢火煮约10分钟至软滑。
7、打芡收汁，加少许盐调味即可。