开心果亲子蛋糕

1、原谅我的偷懒（没有留下照片）蛋清蛋白分离蛋清➕45g砂糖打发湿性发泡（糖分3次加）

2、将30g食用油（黄油也可以）40g椰浆乳化（酸奶状）依次加入低粉蛋黄（Z字手法，如图即可）

3、将3分之1的打发蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀（不要打圈，以免消泡）再将剩余蛋白加入蛋黄糊内，翻拌均匀

4、倒入模具，此模具为6寸戚风模

5、145度上下管烤30分钟具体时间看个人烤箱脾气

6、打好的开心果奶油，细腻丝滑，奶油打的可以比我这个硬一点

7、准备好的椰果，准备放在蛋糕夹心里（神奇兄妹爱吃），根据个人口味换成其他的也可以

8、好了，简单的蛋糕做好了，兄妹俩在蛋糕里藏了小小机关，吃到的视为中奖，上面的彩虹糖也是兄妹功劳

9、最后，加个盒子，等待⌛️晚饭上桌开动了，㊗️我的女儿开心快乐，健康平安