海参的家常吃法

1、海参家常吃法一★菌菇烩海参★食材：海参 蟹味菇 西兰花 红椒葱姜 盐 料酒 糖 生抽 鸡精 水淀粉。

6、豆腐洗净，切块状。

7、海耩撞苏粪参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；将鲜芦笋焯水过凉待用。

8、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味；豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

9、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。