纯绿豆糕的做法

1、绿豆半碗洗净，加清水浸泡一夜。

2、泡好的绿豆已经涨皮，用手搓掉皮，比较费时间，大家一定要有耐心。小编也是搓了一上午。

3、去皮的绿豆，放到电饭煲里隔水蒸15分钟。

4、蒸好的绿豆用小铲子按碎。

5、为了使绿豆更细，需要过一遍筛。

6、过完筛的绿豆粉盛碗备用。

7、热锅倒油少许（一定要小火哦）倒入绿豆粉慢慢翻炒

8、翻炒一分钟加白砂糖2汤匙；蜂蜜一小袋，继续翻炒待白砂糖融化即可。

9、盛出绿豆沙放凉后，用手团成鸡蛋大小的团。

10、红豆沙馅，团好的绿豆沙；将绿豆团按平加入红豆沙馅，封口。

11、50g的月饼模子，把包好馅的绿豆团按到模子中成型即可。

12、成品~~