如何分辨散养的有机笨鸡蛋（柴鸡蛋）和普通鸡蛋

1、首先普通鸡蛋的颜色稍深一些，虽然颜色稍深，但看上去就黯淡，让人没有食欲。大伙看一下我买的这两种鸡蛋，一看就看出左边鸡蛋和右边鸡蛋的差别。

4、如果有条件可以把你看好的两种认不好的鸡蛋都买两三个，先回家试吃。柴鸡蛋做出的菜，尤其比较保留鸡蛋原味的菜，比如煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹等，把两种蛋做下对比，这样试吃的效果最直接，柴鸡蛋的口感更厌蜴颊爰香，更好吃。而且蛋黄不那么噎人。

6、柴鸡蛋的蛋黄也稍稠些。因为家养的笨鸡蛋喂水少一些，而鸡厂养的鸡蛋基本是24小是有水供应的。