鸡块炖粉皮的做法

1、1.洗鸡块 从市场买来一只鸡，剁成小块，清水洗干净。鸡块放在锅里煮出血沫。

3、将煮过的鸡肉块捞出放入盆中，冲洗3遍，彻底洗干净。

5、倒油以后放一勺白糖，（注意油不能太热，否则白糖会变焦）锅铲不停搅动，放入事先准备好的各种葱姜蒜等佐料。

7、将肉块盛出换成电压力锅，倒入开水没过鸡块即可，放入之前泡好的粉皮。

9、出锅啦，撒点香菜，开动！