豆腐丸子的做法

1、准备一块豆腐

2、捏碎

3、胡萝卜绞碎

4、葱绞碎，放入三颗鸡蛋。

5、加盐，花椒粉。

6、加土豆淀粉

7、加面粉搅拌均匀。

8、左手戴一次性手套，将豆腐馅团成球。

9、还行吧，圆圆的。

10、红油六成，放入团好的丸子，炸至金黄。

11、全程还是中小火，火太大容易手忙脚乱，所以慢点炸好。

12、偶尔有一个破的，多做几次就好了。

13、颜色好看，口感也特别好。

14、吃烩菜或者火锅都来点，棒棒哒！