虾米菇的做法大全

今天小编就给大家带来一卺肿蓦艚系列关于虾米菇的吃法，可炒可炖汤，还可以煮面，各种吃法应有尽有，一起来跟着做做吧！

工具/原料

虾米菇

调料

炒虾米菇：

1、小白菜洗净，切断，将虾米菇洗净，开水煮一下虾米菇。煮熟后放凉水过两遍，攥干水分。猪肉切片，洋葱切碎。

2、热锅下油，油热下洋葱和肉片。肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油。下虾米菇和小白菜，加盐，翻炒均匀。

3、把以上材料炒的差不多快熟的是，加入水，淀粉和酱油，拌匀，勾芡。倒入锅里翻炒均匀，等到菜熟了就好了。

虾米菇花菜：

1、首先先把花菜切好，然后清洗干净，把黑木耳用热水泡发，虾米菇用冷水泡发，并且清洗干净，放一边备用。

2、然后把锅里烧水，水沸了把花菜过水，捞出。然后换炒锅，热锅后放油，油烧到7成热的时候放花菜，黑木耳，农汤煲，放水。

3、接着放虾米茹，盖上盖，烧熟了，水淀粉勾欠，放味精，少许咸，料酒，装盘，放上葱花，完成，上桌。