学生餐营养指南

1、2017年8月1日，国家卫生计生委发布了9项推荐性卫生行业标准，《学生餐营养指南》是其中之一（标准编号：WS/T554-2017），该项标准自2018年2月1日起施行。

3、1.品种多样1.1 食物互换在满足中小学生生长发育所需能量和营养素需要的基础上，做到食物多样，适时调配，注重营养与口味相结合。

5、1.3 蔬菜水果类每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果。

7、1.猱蝰逾鸾5 奶类及大豆平均每人每天提供200g～300g（一袋/盒）牛奶或相当量的奶制品，如酸奶。每天提供各种大赫贻蛳商豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

9、3. 控油限盐学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天6g。