虾怎么做好吃简单

1、首先准备大虾若干，看个人要吃的多少。然后清洗干净。

2、用牙签沿着虾背挑开，去掉虾线。

3、然后用剪刀把虾须跟虾腿剪掉，然后放入盆中再清洗一遍。

4、然后放入葱姜块，加入少许盐。

5、倒入一勺料酒。料酒尽量多一些。然后腌制30分钟去一下腥。

6、准备蒜末若干。面包糠半包左右的量，看个人的喜爱程度。

7、腌制好之后，控好水。然后加入淀粉。淀粉的量满满的一大勺即可。

8、然后用手抓拌均匀，使虾身包裹上一层淀粉。

9、锅中放油，中火烧油，油温6成热的时候放入大虾。

10、炸制虾身发黄、酥脆时捞出。

11、捞出控油，然后放入碗中。备用。

12、锅中放入少许油。

13、然后将蒜末倒入，爆香。

14、然后再放入面包糠。

15、加少许盐，一勺白糖。然后翻炒。

16、再放入炸好的大虾，翻炒一下。

17、然后出锅摆盘即可。非常好吃。面包糠可以拌米饭，或者煎饼吃。非常下饭。