清蒸武昌鱼怎么做

1、备用食材：武昌鱼 、葱 、姜 、红 、椒！

2、把武昌鱼洗干净去除内脏剪去鱼鳃，两边打上花刀，把少许盐和料酒涂抹在鱼两面腌制10分钟！

3、把准备好的葱切丝、姜一部分切薄片一部分切丝、红椒切丝

4、分别将姜片铺在鱼下面、塞在鱼肚子里、放在鱼上面，再放些葱丝！

5、接下来我们将半成品上锅蒸开锅后蒸8分钟，关火再虚蒸5分钟！

6、蒸好后把蒸武昌鱼的水全部倒掉，姜片葱丝捡出来扔去，再把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼上面！

7、准备蒸鱼豉油2汤勺！

8、炒锅上火放适量食用油，油热六七成时把蒸鱼豉油倒在锅里马上关火！

9、然后把加热的蒸鱼豉油从头到尾浇在鱼身上，好了，一条好看又好吃的清蒸武昌鱼就做好了，尝尝吧保证好吃呦！