酱鸡肝的做法
1、鸡肝摘去油和筋膜,用水泡十分钟

3、泡好的鸡肝凉水下锅,放入葱姜,料酒,烧开,煮开以后继续煮五分钟关火,捞出鸡肝,用清水清洗一下鸡肝

5、放入冰糖,大火烧开,炖十分钟左右

7、收干汤汁出锅装盘

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1、鸡肝摘去油和筋膜,用水泡十分钟
3、泡好的鸡肝凉水下锅,放入葱姜,料酒,烧开,煮开以后继续煮五分钟关火,捞出鸡肝,用清水清洗一下鸡肝
5、放入冰糖,大火烧开,炖十分钟左右
7、收干汤汁出锅装盘