如何用烤箱烤烧饼不硬
1、电烤箱和微波炉的区别：加热原理不同，电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热。
3、油面：将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大。
5、收口，捏紧，擀长， 卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花。
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1、电烤箱和微波炉的区别：加热原理不同，电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热。
3、油面：将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大。
5、收口，捏紧，擀长， 卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花。