磨菜刀的正确方法与技巧图解

2025-11-25 15:11:12

1、横磨

把刀横向在磨刀石上磨

磨菜刀的正确方法与技巧图解

2、斜磨

锋利度、耐用性、刀的强度仅次于横磨，而且不卷刃易学

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3、竖磨

刀竖向在磨刀石前后来回磨，掌握好刀与磨刀石角度，不高于10度即可

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