学校食堂禁止采购供应哪些食物

学校食堂属于就餐人数集中的场所，就餐人群多为青少年。在供应饭菜的时候，有些食物是不允许提供的。

2、第二：肉串。肉串的肉经过腌制烘烤等加工之后，再进入学校食堂，无法控制其质量。

高风险水产品

1、第一：田螺。田螺虽然吃起来很美味，但是其中带有寄生虫，对青少年来说还是不吃为好。

3、第三：河豚。河豚带有毒性，处理时稍有不慎就可能对人体造成伤害。而且少量的河豚毒素即可出现中毒症状。