1、首先，锅中放入清水，然后放入猪肚，在放入适量白酒一起煮，芹菜洗干净，切斜断备用。
3、然后，湿面筋用手撕条备用，猪肚煮熟用清水洗净，控干水分，锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香。
5、然后，在放入辣椒酱翻炒，在放入芹菜，洋葱翻炒，在放入撕好的湿面筋翻炒。
