腌螃蟹的做法

1、把螃蟹洗净，沥干水分

3、把蟹盖里的沙包去掉，剪刀所指那，其他蟹盖里留下那个都可以吃的，处理完是图中右上角那个蟹盖样子，用筷子把它从尖角那挖出来就可以了。

5、用剪刀把蟹剪开一小块一小块的，腌的快味道也进的去，我一个螃蟹剪成了6块。

7、最后把姜丝，蒜粒，（懒得切也可以直接放姜片，蒜瓣）盐，糖，白酒放进去，弄均匀盖盖子放冰箱冷藏一天一夜就可以吃了。之前在宁波会早上腌完晚上吃的，在这娃也吃，我就多盐一个晚上。