1、主要食材:五花肉、小土豆

3、五花肉洗净切成3厘米见方的块

5、捞出控干水份

7、炒至冰糖融化呈深琥珀色(比图上的颜色还要深一些)

9、加热水莫过五花肉,加入酱油、料酒、等除食盐外所有调料,大火烧沸改小火炖制。

11、五花肉小火焖三十分钟左右,放入小土豆加入适量食盐。

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