小炒腰花做法

2025-05-18 05:49:39

1、猪腰对半切开然后片掉白色的膜,白色的膜通常都比较厚,一定要全部去除干净

小炒腰花做法

2、先斜刀片,多试几次掌握好刀的深度注意不要切断再直刀吨易坌荐切,前2刀同样要掌握好深度不要切断,第三刀的时候再切开

小炒腰花做法

3、放入料酒、白醋、生抽和盐拌均匀腌制30分钟

小炒腰花做法

4、过滤掉腌制腰花出的水放入少量的淀粉抓均匀

小炒腰花做法

5、锅烧热放入油先将姜丝和蒜白炒香放入辣椒炒到起皮

小炒腰花做法

6、放入腰花大火炒到变色出锅

小炒腰花做法
小炒腰花做法

7、完成装盘

小炒腰花做法
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