超级酥的奶油泡芙

1、酥皮30g黄油切成小块常温软化

3、捏成面团再整理成长条形包上油纸或保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时

5、低粉过筛后一次性全部倒入

7、面团晾凉，温度到60度左右的时候，分多鸱远忡绑次加入打散的鸡蛋，每加一次搅拌均匀后，看下状态再加搅拌到把刮刀抬起来出现如图一样

9、从冰箱取出冷藏好的酥皮，切成厚度0.3厘米左右的薄片（酥皮不能提前拿出来切，因为黄油会融化

11、烤箱预热后放入泡芙，180度20分钟左右，待泡芙膨胀定型后转160度30分钟左右挤入奶油要等泡芙冷却后再挤入奶油哦否则奶油遇热会很快溶化